Category Archives: Tin tức

Dùng sản phẩm có đường isomalt thế nào?

Hỏi: Xin bà cho biết đường isomalt là gì và có thể được sử dụng ở những loại sản phẩm nào? TS Nguyễn Thị Lâm: Cần phải lưu ý rằng, isomalt không phải đường hóa học, mà là sản phẩm tự nhiên được chế biến hoàn toàn từ củ cải đường, có năng lượng thấp (2kcal/g), vị […]

Chitosan và 7 tác dụng chữa bệnh “thần kỳ” cho sức khỏe

Chitosan được biết đến như một polysacarit được tìm thấy rộng rãi trong tự nhiên. Không chỉ được sử dụng trong giảm cân mà chúng còn mang đến nhiều tác dụng tích cực khác với cơ thể như tăng độ đàn hồi cho cho da, giảm tích tụ mỡ trong máu, thậm chí là hỗ trợ […]

6 lợi ích của enzyme tiêu hóa lipase mà bạn nên chú ý

Enzyme là những chất làm từ protein giúp kích thích các phản ứng hóa học. Một trong những enzyme quan trọng đối với sức khỏe con người được gọi là lipase. Lipase chính xác là gì? Lipase là một trong những enzyme tiêu hóa quan trọng nhất của chúng ta được giải phóng chủ yếu bởi tuyến tụy vào ruột non để […]